やみつき香味塩

Y2でパッケージデザインをさせていただきました、ミナミ産業さんの香味塩です。

ゆずと、抹茶と、わさびがあります。

この会社さんは、もとはお豆腐づくりのプラントを作っているところなのですが、「お豆腐」ビジネスを多角的にとらえ、おからのでない原料供給や、様々な地域の食品メーカーさんとの調味料開発など、様々に面白い試みをしておられます。卓上でお豆腐が作れるお鍋のシリーズも、大変なヒット商品です。

この香味塩も、大豆の粉砕をするための自社工場で、自ら厳選した高知県のゆずや三重の抹茶、滋味たっぷりのお塩をががーっと粉砕、風味が飛ばないように小分けパックにしたもの。

風味が濃くて、粒子が細かいからしょっぱくなりすぎたりガリっといったりしないし、夏、食欲がわかない時（というかお料理したくない時）には最高の助っ人さん。添加物も入っていなくて、超オススメです。

お豆腐にももちろん合いまくりなんですが、ただ洗ってむしったり折ったりしただけの野菜に付けて食べるのも最高なんですが、ウチのオススメは

・カッテージチーズ＋『ゆず塩』
・ごはん＋のり＋お出汁＋『抹茶塩』
・アボガド＋中落ち＋『わさび塩』

パッケージはこちら

(この筒に、小分けの1gパックが12袋入っています。物理的な事情で、小分けパックのデザインは従来のままです)

都内では、表参道RINさんや、銀座めざマルシェさんなどでご購入いただけます。

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